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餐饮中心举办食品安全法律法规培训活动
【时间:2018-05-21】 【字号:

 

为提高餐厅服务专业化水平,提升饭菜质量,保障学校师生饮食安全,餐饮中心于518日组织开展了餐饮服务食品安全法律法规培训活动。
培训会上,餐饮中心董弘主任首先向大家反馈了开学以来学校食堂工作情况,以及章丘食药局对食堂管理的相关要求。学食品安全员孙强老师带领全体餐饮从业人员认真学习了《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品安全法实施条例》等法律法规。董主任着重强调了食堂食品安全卫生、操作规范、服务态度等方面内容,并确定了下一步工作重点
 本次培训活动提升了食堂工作人员的业务水平,增强了食堂工作人员的安全意识,为进一步做好学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。(餐饮中心)


 

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